in het bos (no bosque)

no outro dia durante as ferias de maio, na unica manha de bom tempo, de novo em drenthe, subimos ao cume das arvores num bosque artificial (como quase tudo neste pais) plantado ha alguns (muitos) decenios para producao de madeira fazendo hoje em dia parte de um parque natural... sendo natural mesmo superlativo! mesmo assim a valer a pena...

'happiness is a cupcake'

enquanto a cupcake mania nao chega por aqui vou-me contentando em fazer os proprios e experimentar com frostings, ganaches, buttercreams ou simples glace... a partir deste livro lindo de morrer (sorry only in dutch!)

cupcake de chocolate com buttercream de morango.







nao ficaram mal... mas como nunca provei nenhum made in usa nao sei como e o original.

mais cupcakes:
ming makes cupcakes, para aprender a fazer I
cupcake bakeshop by Chokylit, para aprender a fazer II (fantasticas explicacoes passo a passo)
sprinkles cupcakes, reinventaram os cupcakes, loja e conceito fantastico aliado a um grafismo para mim do mais apelativo, pena nao enviarem overseas!
crave cupcakes houston, um bocadinho do mesmo
de drie grafjes, american bakery, unica em amsterdam bem escondida por detras do restaurante/cafe e dirigida por um americano
lily's cupcakes, tambem na holanda, sem loja, vendem a cafes em amsterdam, haia e arredores
e em lisboa a tease no bairro alto imperdivel numa proxima visita a capital!